El tamarindo: ¿Qué es? ¿A qué sabe? ¿Qué nutrientes tiene?

Por medio de la cocina actualizada, vamos conociendo e ingresando comestibles diferentes que poder integrar en nuestra dieta y unir además con nuestra gastronomía de España.

Este es la situación del tamarindo, ¡conoce sus características y características!

¿Qué es el tamarindo?

El tamarindo es el fruto del árbol del mismo nombre y es un alimento muy demandado en la cocina asiática y latinoamericana.

El fruto del tamarindo tiene una vaina rígida, donde está su pulpa cercada de unos hilos que tendrán retirarse. El tamarindo tiene huesos dentro suyo semejantes a los de una aceituna o cereza.

Debemos remover los hilos para limpiar la pulpa del tamarindo.

¿Qué vitaminas y nutrientes tiene?

El tamarindo tiene multitud de vitaminas y nutrientes beneficiosos para nuestro bienestar.

Es una fuente considerable de vitamina C, vitamina A y vitamina B3, además de tener un contenido elevado en fibra, maravilloso para hacer mejor el tránsito intestinal.

La pulpa del tamarindo tiene además muy azúcar, por lo cual es una alimento que nos da energía.

Otro de los elementos que resaltan en el tamarindo es el ácido acético, que controla algunas infecciones por hongos, de esta forma como minerales como magnesio, fósforo y calcio, elementos que nos asisten a tener unos huesos y músculos sanos y fuertes.

¿Qué características tiene el tamarindo?

El tamarindo además es usado para la curación y optimización de bastantes inconvenientes de salud gracias a sus provecho y caracteristicas.

Las dolencias más resaltadas en las que se sugiere la utilización del tamarindo son los problemas, resfriados, tos, hemorroides, estreñimiento.

Además se usa para batallar la deshidratación, tanto para sostener el cuerpo fresco como para calmar los indicios de la resaca.

Paralelamente, en diferentes culturas se han usado sus hojas como antipirético para anomalías de la salud como la malaria.

El árbol tamarindo (Tamarindus Indica).

¿Cómo se come?

Lo exclusivo comestible del tamarindo es la pulpa, y se puede comer de multitud de formas: al natural, en jugo, te, agua y también en mermelada. Además puede conformar parte de la lista de elementos de distintos menús.

¿A qué sabe el tamarindo?

La pulpa del tamarindo es más ácida cuando el fruto está verde y muy dulce cuando está madura.

¿Dónde adquirir tamarindo en España?

Logramos hallar tamarindo en tiendas de nutrición latina o asiática y en fruterías preparadas, que posean más grande diversidad de comestibles.

La cáscara del tamarindo no es comestible, sólo la pulpa.

Cómo elaborar el tamarindo: Recetas

El tamarindo es un alimento versátil que puede incluirse en multitud de recetas dulces y saladas.

Esta fruta es muy usada para llevar a cabo pasta (pasta de tamarindo) y pertenece a los elementos primordiales del Pad Thai.

Revela algunas recetas desarrolladas con tamarindo, la fruta exótica fundamental de la gastronomía sudamericana y asiática.